Instructions
Bereiding
-
Oven voorverwarmen
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
-
Spinazie voorbereiden
- Ontdooi de spinazie volledig.
- Laat de spinazie goed uitlekken en knijp zoveel mogelijk vocht eruit. Hoe droger de spinazie, hoe steviger de ovenschotel wordt.
-
Mengsel maken
- Meng in een grote kom de mozzarella, slagroom, cream cheese, Parmezaanse kaas, het ei, zout, peper en knoflookpoeder tot een egaal mengsel.
-
Spinazie toevoegen
- Voeg de uitgelekte spinazie toe en meng alles goed door elkaar.
-
Ovenschaal vullen
- Vet een ovenschaal licht in.
- Verdeel het spinaziemengsel gelijkmatig over de schaal.
-
Afwerken
- Bestrooi de bovenkant met de geraspte kaas.
-
Bakken
- Bak de schotel 25–30 minuten in de voorverwarmde oven.
- Voor een goudbruine, knapperige kaaskorst kun je de schotel enkele minuten langer bakken of kort onder de grill zetten.
Variatie
- Voeg bij het mengen van de spinazie gebakken kipblokjes of pulled chicken toe.
- Zorg ervoor dat de kip volledig gaar is voordat deze wordt toegevoegd.
Serveren
- Serveer als complete koolhydraatarme maaltijd.
- Voor wie niet strikt koolhydraatarm eet is een knapperig stokbrood of tortilla chips er heerlijk bij.
- Lekker in combinatie met een frisse groene salade.