Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar en giet af.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn. i
- Verhit een scheutje olie in een hapjespan i
- Bak ui en knoflook 2 minuten.
- Voeg de kipblokjes toe, breng op smaak met kipkruiden,
- Bak 5–6 minuten goudbruin en gaar.
- Voeg de Italiaanse roerbakgroenten toe
- Bak 5 minuten mee tot ze iets zachter zijn.
- Roer de rode pesto en kookroom door het kip-groentemengsel en verwarm kort mee.
- Meng de gekookte pasta door de saus
- Schep alles in een ingevette ovenschaal.
- Bestrooi met geraspte kaas
- Bak 20 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
- Serveer direct, eventueel met wat verse basilicum of rucola.