Step 1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snij de kipfilet in stukjes en schil de aardappels, snij ze in kleine blokjes. Bestrooi met wat zout en peper.
- Maak de sperziebonen schoon en kook de sperziebonen en aardappeltjes 5 minuten voor in een grote pan met water.
Step 2
- Verhit wat olie in een ovenvaste pan.
- Doe de kip in de pan en bak kort aan, totdat het een beetje krokant is.
- Pers de knoflook uit en voeg dit toe bij de kip. Bak een minuutje mee.
- Voeg de honing, het water, de aardappels, sperziebonen en de mosterd toe. Roer goed door de kip.
Step 3
- Zet de ovenbestendige pan in de oven. Als je geen ovenbestendige pan hebt, schep alles in een ovenschaal.
- Na 30 minuten is het eenpansgerecht klaar en is alles gaar.