-
Was de paprika’s schoon en snijd deze in mooie vierkantjes,
-
Snipper de ui
-
Leg de paprika en ui op de bodem van de Slow-Cooker
-
Maak de runderlappen ‘schoon’ door alle extra vetrandjes en peesjes te verwijderen.
-
Snijd ze in vierkante blokjes van ongeveer een centimeter of 3.
-
Doe 2 eetlepels bloem in een schaaltje of op een plat bord en haal hier de rundvleesblokjes doorheen. Tik het teveel aan bloem even af.
-
Zet een pan op het vuur en bak de blokjes om en om even kort bruin.
-
Leg ze daarna bovenop de groenten.
-
Snijd de knoflook in kleine stukjes (persen mag ook) en doe dit bovenop het vlees in de slowcooker.
-
Strooi vervolgens de kruiden over het vlees en voeg het bouillonblokje toe.
-
Voeg de laurierblaadjes (heel laten) toe.
-
Voeg tot slot de tomatenpuree en gezeefde tomaat toe.
-
Doe de deksel op de pan, zet hem op de laagste stand voor de komende 7,5uur. !! Laat de deksel zitten !!
Na 7,5uur:
- Haal de laurierblaadjes eruit en roer alles goed door elkaar.
- Voeg 2 eetlepels crème fraiche toe en roer nog een keer
- laat de deksel nogmaals voor 10 minuten op de pan.
Lekker met rijst!